人體健康不可缺少元素:礦物質
礦物質有哪些作用?
攝取適量礦物質可以幫助身體維持細胞和器官正常運作,同時能促進血液流動帶氧、神經系統傳導、新陳代謝和維持骨骼健康等功能。 促進身體各種生理功能的平衡,並維持身體健康。
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鈉
维持身體内水分及酸鹼平衡是身體主要的電解質 ; 維持肌肉和神經系統正常運作。
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鎂
鎂是骨骼、肝臟、肌肉所需要的營養成分,能夠調整細胞內的滲透壓和體內的酸鹼均衡關係,也會調節體溫。
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鉀
有助於調節心臟收縮,
保持心臟的正常運作,進而促進血液流動。 -
鋅
維持免疫系統運作正常,幫助傷口復原,協助製造細胞、酵素、生長荷爾蒙,對生長發育和免疫功能很重要。
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鈷
素食者的福音,是維他命B12的元素。
是人體必需的微量元素之一,可以促進紅血球生成,
幫助身體吸收鈣質,維持神經系統正常運作。
礦物質知識手冊
為什麼我們需要補充礦物質?
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飲食不均衡
現代人普遍飲食偏向高熱量、高脂肪、少纖維的西式飲食,攝取的礦物質也相對不足。
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環境污染
空氣、水源、土壤等都受到環境污染影響,從而影響了植物和動物的生長狀況,進而影響人們從食物中攝取的礦物質量。
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消化吸收問題
一些人存在消化吸收能力不足的問題,導致攝取的礦物質無法充分吸收利用。
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極端節食
長期進行極端節食或單一食物飲食的人可能會缺乏特定的礦物質。
礦物質可以怎麼補充?
可摺疊的內容
透過飲食
- 多吃含豐富礦物質的食物,如牛奶、乳製品、豆類、瘦肉、魚、堅果、全穀物食品、蔬菜、水果等。
- 適當增加含特定礦物質的食物攝入量,如海帶、菠菜、芝麻、蛋黃、蔬菜、豆類等。
- 留意食物烹調方式,避免營養流失。
保健食品補充
- 適當補充礦物質單獨補充劑,如鐵、鋅、鎂、鉻、碘等。
- 適當補充礦物質與維生素的複合補充劑,如鈣、鎂、維生素D3、鋅等。
外擦保養
- 浸浴或足浴,使用含鎂或硫的泉水或浴鹽。
- 按摩,使用含鎂的按摩油或乳液。
日常喝水
適量飲用經濾過或純化處理的水,以補充少量的礦物質。
了解關於礦物質水機的一切
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