軟水跟硬水在生活中其實只差在礦物質的含量多寡,兩者喝起來的「口感」不太相同!甚至也有些人會覺得「水很難喝」,可能你喝到的是屬於礦物質含量較高的「硬水」,但礦物質其實對於身體好處很多,與其擔心硬水喝太多對身體不好,普遍現代人大多都是礦物質攝取不足喔!
▌軟水與硬水的差別是什麼?
其中的差別在於水中的礦物質含量以及會不會產生水垢,當然在喝起來的口感也會有不一樣。
許多人比較喜歡喝軟水,軟水通常含的礦物質低、口感喝起來也較為甘甜,硬水有些人會形容很難入口而且有怪味,通常中南部的水都偏硬水;
軟水在煮沸的時候不會有白白的水垢,所以其實硬水裡的水垢,就是自來水中原本就含有的礦物質,別再認爲水垢是不好的東西囉!
●軟水與硬水的判斷標準
軟水 |
中等程度軟水 |
硬水 |
超硬水 |
0 - 60 mg/L |
60 - 120 mg/L |
120 - 180 mg/L |
180 mg/L |
▌家中的自來水水源是硬水還是軟水?
如果想瞭解家中的自來水是屬於硬水還是軟水,可以先查詢家裡是屬於那個地區的水庫,接著到自來水公司去查詢平均水質喔!
(1)先確認自己家中屬於那個供水區域,供水系統範圍對照表:https://data.gov.tw/dataset/112081
(2)再依照自己所屬區域,做平均水質查詢,查看「總溶解固體量(mg/L)」欄位:https://www.water.gov.tw/ch/WaterQuality?nodeId=4631
▌硬水與軟水的優點及缺點
軟水 |
硬水 |
|
水垢 |
x |
o |
口感 |
較為甘甜 |
味道較有層次 |
入口性 |
較好入口 |
較難入口 |
營養價值 |
無營養價值 |
營養價值較高 |
其實硬水也是有營養價值的,只是早期大家對於水垢的印象依舊是停留在容易造成結石,但經過這幾年的宣導、教育以及證實,水垢其實只是自來水中原本就含有的礦物質,對身體其實是有益處的,完全不用擔心!
▌硬水跟軟水會影響到淨水器嗎?
淨水器最主要是把自來水中的雜質及細菌給過濾掉,如果是常見的RO逆滲透、主打喝的是「純水」的淨水器,通常是連礦物質都會一並過濾掉,對於淨水器的濾芯他們就是所謂的「雜質」,所以對於淨水器來說並沒有太大的差別,只是可能對於換濾芯的週期會縮短!有些淨水器則是主打可以保留礦物質,這也會因為地區、水源而不同,會建議想要購入的消費者,再自行評估看看是不是真的有必要性!
▌淨水器推薦
許多人在家中會選擇裝淨水器,認為喝到純水等級的愈乾淨愈好,當然在飲用水的等級不能拿來開玩笑,但純水長期喝下來可能會讓身體愈喝愈渴!所以除了把水濾乾淨以外,最好是可以選擇可以製造出「礦物質水」的淨水器,在家中可以喝到乾淨的水外,也能同時喝到富含礦物質的礦物質水機!