水中礦物質含量會根據每個地區的「水源地」不同，
原水本身含豐富礦物質元素，但不論居住哪個地區，原水進入自來水廠後，都會將水中的物質大量濾除，為的是延長管線的耐用性。北部的水之所以偏軟，是因為原水礦物質本身含量低；中南部的水偏硬，因為水中含有較高的礦物質，安裝淨水器能保留的礦物質多少先瞭解居住地區水質狀況。
目錄- 居住地區影響九成的水質- 天氣也會影響礦物質的含量- 白色水垢，我該擔心結石嗎- 純水不適合飲用，礦物質水對身體更有益- 把濾掉的礦物質補回來 |
▌居住地區影響九成水質
「我住在彰化，家裡的水煮了都會有水垢，所以我們都喝加水站的水.......」常聽到中南部的朋友分享「白色水垢」，是因為中南部的地區較多是「石灰地形」，水一但流經過石灰地形後就會含有礦物質，特別是鈣、鎂的含量特別高！地區往南水越硬與地理環境有極大關係。
比如像是高雄，市區鼓山海岸的壽山、左營的半屏山都是珊瑚礁隆起構成的，原水硬度就會偏高。
▌天氣也會影響礦物質的含量？
降雨頻繁的季節，雨水會使水庫的礦物質含量被稀釋；平常水偏少或是沒有什麼雨水時，水庫的礦物質含量就和原本的含量差不多或是升高。
需要留意的是，台灣自來水廠為了保護水管，都會將礦物質濾除到一定的標準，因此家中的自來水在源頭都已進行相當程度過濾，這時如果家中的淨水器標榜「可保留水中原有的礦物質 」，事實是能喝到的礦物質是少之又少！
想知道如何分辨家中是自來水還是地下水？
>>> 可參考家庭飲水健康，淨水器怎麼選？
▌白色水垢，我該擔心結石嗎？
只要了解結石真正的由來，就不用擔心喝硬水會有結石！
結石是因為缺鈣，造成缺鈣最普遍的原因是『吃太多糖』，
糖經燃燒代謝是酸性的，為維持血液酸鹼平衡，身體會分泌荷爾蒙發出「血液變酸」的訊號，
鈣因為是鹼性的，身體會從骨頭中提取鈣來調解血液酸鹼，這些流出來的鈣質就會跟血液中的「草酸」做結合，最終形成結石！所以目前有將近八成的結石成分都是「草酸鈣」！
一直以來，我們的祖父母喝的都是天然礦物質水，近代流行喝純水，結石的狀況反而增加！
硬水很大一部分是鈣跟鎂，你所看到的水垢也是這些的形成物！所以缺鈣才會有結石，補充礦物質才是避免結石的選擇！
▌純水不適合飲用，礦物質水對身體更有益！
純水和軟水是指礦物質含量低的飲用水，我們也可以稱它們為「不飽和水」，一但喝進身體裡，純水就像是已經餓了好幾天的你，看見礦物質就緊緊抓住
喝越多礦物質流失越多，久而久之體內的礦物質不足，就像汽車的螺絲釘，漸漸開始出毛病
告別純水，「礦物質水」、「機能水」才是現代人更健康的選擇，透過喝水就能補充到食物欠缺的礦物質營養，確保每一天攝取足量健康天然的礦物質！
▌把濾掉的礦物質補回來
現代科學告訴我們，成年人體是由約30~80兆個細胞所組成，
這些細胞之間，需要彼此溝通協調才能維持良好的新陳代謝，
靠的就是礦物質，所以，礦物質有時候也被稱為電解質。
Open礦物質水機淨水器，把礦物質溶入水中的技術已獲專利認可
我們期許讓每個家庭不必再去高級超市買貴鬆鬆的「礦泉水」，
而是在家就能喝到「新鮮健康的礦物質水」！