減肥-水煮餐-無油料理

減肥都吃水煮餐?無油料理恐讓你把健康都減掉!

減重還在吃水煮餐嗎?有營養師指出,減重過程都沒有食用油是大忌!因為食用油是身體的必要營養素,不但可以增加飽足感、潤滑腸道,還可以幫助脂溶性維生素吸收,如果減重過程中長期執行無油飲食,可能會造成便秘、賀爾蒙失調以及皮膚乾燥,讓你把健康都減掉了!其實只要挑對油的種類,甚至可以幫助身體消炎,身體的慢性發炎消失了,減重的過程自然就會更順利!


水煮餐真的完全都不能吃嗎?

許多外食族開始想要體重減肥管理時,第一個都會想到的是「水煮餐」,如果跟過去高油高鹽高糖的飲食相比,水煮餐的確可以在短時間內減少熱量的攝取,因為減少了會讓身體發炎的壞油以及高鹽高鈉,一開始減重效果會很明顯,一段時間會發現減不下去體重停滯並開始溜溜球來來回回。

減重本來就是一場長期戰,長期飲食沒有攝取油脂的後果,可能是讓你減重不成、先把健康給減掉了!換個角度思考,這樣子的水煮餐你有辦法吃一輩子嗎?

 

▌ 攝取適當且正確的食用油,反而有助於減重

減重過程中只要吃對油脂,就能夠有足夠的飽足感以及幫助身體消炎!那要怎麼挑選呢?最好挑選的是單元、多元不飽和脂肪酸的Omega-3或是Omega-9,如果兩者要再相比的話會以Omega-9最為適合,因為它可以耐高溫,應用的範圍也比較廣,不會將料理範圍只侷限在涼拌而已喔!


Omega-9有哪些油可以做選擇呢?一般常見的有橄欖油、苦茶油、酪梨油、堅果,其中橄欖油最常被拿出來說,許多人會選擇特級初榨冷壓橄欖油的原因,是因為最純粹、營養價值高又耐高溫,對於身體的抗發炎也非常有效!許多人會在早餐空腹或者是飯前喝一湯匙來增加飽足感,這樣子不僅不會吃過量,也能同時幫助身體消炎喔!

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蛋白質以及營養多元攝取,再搭配運動讓減重更順利

減重從來不是單靠每天吃一樣的食物就可以的,最重要的是減重蛋白質一定要吃足夠、水也要喝夠幫助代謝加上乾淨的飲食,七分吃三分動就已經達到七成了!

蛋白質每日的建議攝取量體重公斤數 x 1.2(公克),如果你是60公斤,蛋白質的建議攝取量就會是72克;飲水量則是體重公斤數 x 30c.c,假如一樣式60公斤,每天最少就要喝到1800c.c喔!


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